Bitki Bilimi
  • Haber
    Biyolojik Mücadele

    Biyolojik Mücadele Desteklemesi Belli Oldu!

    Kuraklık

    İspanya’da Zeytinleri Kuraklık Vurdu

    Çilek Fusarium

    Çilek Fusarium Hastalığına Dirençli Yeni Gen

    Çevre Dostu Soya Bazlı Mürekkep Kullanmalımıyız?

    Çevre Dostu Soya Bazlı Mürekkep Kullanmalımıyız?

  • Botanik
    Domateste Likopen ve Diğer Antioksidanlar

    Domateste Likopen ve Diğer Antioksidanlar

    Fotosentezde Proteinlerin Rolü

    Fotosentezde Proteinlerin Rolü

    Kelebekler Bitkilere Zarar Verir mi?

    Kelebekler Bitkilere Zarar Verir mi?

    Kaktüs Çeşitleri

    Kaktüs Çeşitleri ve İsimleri Nelerdir?

  • Tarım
    Zengin ve Sağlıklı Bir Bahçe İçin Çim Bakımı İpuçları

    Zengin ve Sağlıklı Bir Bahçe İçin Çim Bakımı İpuçları

    Mum Çiçeği Bakımı Nasıl Yapılır?

    Mum Çiçeği Bakımı Nasıl Yapılır?

    Bonsai Bakımı Hakkında İpuçları

    Bonsai Bakımı Hakkında İpuçları

    Sukulent Nasıl Çoğaltılır ve Sukulent Nasıl Çimlendirilir?

    Sukulent Nasıl Çoğaltılır ve Sukulent Nasıl Çimlendirilir?

  • Açıklayıcı
    Tarım 4.0 Nedir? Akıllı Tarım Uygulamaları

    Tarım 4.0 Nedir? Akıllı Tarım Uygulamaları

    Karbon Ayak İzi Nedir ve Tehlikelimidir?

    Karbon Ayak İzi Nedir ve Tehlikelimidir?

    Zehirsiz Tarım Yapmak Mümkün Mü?

    Zehirsiz Tarım Yapmak Mümkün Mü?

    Mutualizm Nedir ? Bitkilerde Mutualist Yaşam Örnekleri

    Mutualizm Nedir ? Bitkilerde Mutualist Yaşam Örnekleri

  • Videolar
  • Keşfet
No Result
View All Result
Bitki Bilimi
  • Haber
    Biyolojik Mücadele

    Biyolojik Mücadele Desteklemesi Belli Oldu!

    Kuraklık

    İspanya’da Zeytinleri Kuraklık Vurdu

    Çilek Fusarium

    Çilek Fusarium Hastalığına Dirençli Yeni Gen

    Çevre Dostu Soya Bazlı Mürekkep Kullanmalımıyız?

    Çevre Dostu Soya Bazlı Mürekkep Kullanmalımıyız?

  • Botanik
    Domateste Likopen ve Diğer Antioksidanlar

    Domateste Likopen ve Diğer Antioksidanlar

    Fotosentezde Proteinlerin Rolü

    Fotosentezde Proteinlerin Rolü

    Kelebekler Bitkilere Zarar Verir mi?

    Kelebekler Bitkilere Zarar Verir mi?

    Kaktüs Çeşitleri

    Kaktüs Çeşitleri ve İsimleri Nelerdir?

  • Tarım
    Zengin ve Sağlıklı Bir Bahçe İçin Çim Bakımı İpuçları

    Zengin ve Sağlıklı Bir Bahçe İçin Çim Bakımı İpuçları

    Mum Çiçeği Bakımı Nasıl Yapılır?

    Mum Çiçeği Bakımı Nasıl Yapılır?

    Bonsai Bakımı Hakkında İpuçları

    Bonsai Bakımı Hakkında İpuçları

    Sukulent Nasıl Çoğaltılır ve Sukulent Nasıl Çimlendirilir?

    Sukulent Nasıl Çoğaltılır ve Sukulent Nasıl Çimlendirilir?

  • Açıklayıcı
    Tarım 4.0 Nedir? Akıllı Tarım Uygulamaları

    Tarım 4.0 Nedir? Akıllı Tarım Uygulamaları

    Karbon Ayak İzi Nedir ve Tehlikelimidir?

    Karbon Ayak İzi Nedir ve Tehlikelimidir?

    Zehirsiz Tarım Yapmak Mümkün Mü?

    Zehirsiz Tarım Yapmak Mümkün Mü?

    Mutualizm Nedir ? Bitkilerde Mutualist Yaşam Örnekleri

    Mutualizm Nedir ? Bitkilerde Mutualist Yaşam Örnekleri

  • Videolar
  • Keşfet
No Result
View All Result
Bitki Bilimi
No Result
View All Result

Bitkilerde Neden ve Nasıl Meyve Oluşur?

15/09
Botanik
Okuma zamanı: 4 dk

İçindekiler

  • Tabi ki fotosentez
  • Bitkilerin glikoz molekülleri ile ne işi olur?
  • Nasıl meyve oluşur ?
  • Sebzeler nasıl oluşur ?
  • Referanslar

[powerkit_alert type=”info” dismissible=”false” multiline=”true”]
Bitkiler, tohumlarını dağıtmalarını sağlamak amacıyla hayvanları çekmek için meyve üretirler. Hayvanlar besleyici meyveleri yerler ve ardından tohumları yere bırakırlar. Sebze dediğimiz şeyler ise bitkinin sadece farklı kısımlarıdır (tipik olarak yapraklar, gövdeler veya kökler). Bu kısımlar bitkinin fotosentez yoluyla ürettiği nişasta ile doldurulur.
[/powerkit_alert]

Bitkiler meyve ve sebzeleri oluşturmak için çok çalışırlar ve kapsamlı biyolojik reaksiyonlar gerçekleştirirler.

İster inanın ister inanmayın, siz de dahil olmak üzere tüm bitki dışı yaşamın var olmasının nedeni onlardır. Meyve ve sebzeler, bitkinin havayı evet bildiğimiz havayı yiyeceğe dönüştürmek (bitkibilimi.com) için ışık enerjisi kullanmasının bir sonucudur. Bu nedenle bitkiler üretici olarak adlandırılır ve besin zincirinin en önemli parçasıdır.

Bitkiler, diğer tüketici türler için imkansız olan bu işi nasıl yaparlar ?

Tabi ki fotosentez

Fotosentez, dünyadaki en büyük enerji üreten endüstri olarak düşünebilirsiniz. Bitkilerin güneş ışığından aldıkları enerjiyi büyüme ve bakım için kullanabilecekleri bir forma dönüştürdükleri biyolojik bir olaydır.

Güneş ışığı, karbondioksit ve su, bir dizi biyokimyasal reaksiyonla glikoz ve oksijene dönüştürülür.

Kısacası, bitkinin klorofil tarafından yakalanan güneş ışığı, karbondioksit ve su arasında kimyasal bir reaksiyonu tetikleyerek bize glikoz ve oksijen sağlar. Güneş enerjisi kimyasal enerjiye dönüştürülür ve su molekülleri bu reaksiyon için negatif yüklü elektronlar sağlar.

Sonuç olarak, su molekülleri yüklenir ve pozitif yüklü hidrojen iyonları verir. “ATP sentaz” enzimi, bu yüklü oluşan molekülleri, bitkilerin enerji için kullandığı ATP moleküllerini çevirmek için kullanır.

Bitkilerin meyve ve sebze oluşturabilmek için kullandığı sihir benzeri olay döngüsünde, bu glikoz molekülleri büyük rol oynamaktadır.

Bitkilerin glikoz molekülleri ile ne işi olur?

Aynı fazla kalan yiyecekleri buzdolabında sakladığımız gibi, bitkiler de daha sonra depolamak için glikozu nişastaya ve selüloz formuna dönüştürür. Birçok glikoz molekülü, nişasta ve diğer karmaşık şeker yapılarını oluşturmak için üretilen ATP molekülleri tarafından desteklenen enzimler tarafından kullanılır.

Nişasta ve selüloz, büyüme için bitki boyunca dağıtılan kuru organik madde formlarıdır. Bu öğeler dallar, yapraklar, meyveler, sebzeler, çiçekler vb. oluşturabilir.

Nasıl meyve oluşur ?

Meyveler, dünyadaki en zengin bitki grubu olan çiçekli bitkilerden oluşur. Çiçek bitkinin üreme kısımlarını içerir: ercik ve karpel yani tohum zarfları. Polen tanesi karpel ile buluştuğunda bitki döllenir ve meyve gelişimi başlar.

Fotosentez ile üretilen nişastanın bir kısmı bitki meyvesinin tohumlarında depolanır. Bu depolanan nişasta küçüç bitkiler için büyük bir enerji kaynağıdır. Bu nedenle pirinç ve tahıllar da insanlar için bile mükemmel enerji kaynağıdır diyebiliriz.

Bitkilerin meyve üretmelerinde ki amacı tohumları dağıtmaktır. Tatlı, sulu meyvelerin kuşlar, böcekler ve hayvanlar gibi meyve yiyicileri çektiği bir gerçektir. Bu durum, hayvan temelli bir tohum dağıtma yöntemidir.

Bitkiler, hayvanları çekmek için fotosentez yoluyla üretilen glikoz gibi şekerli meyveler üretir. Meyve verimi ve kalitesi bitkinin fotosentez hızına bağlıdır. Bu nedenle, mümkün olan en yüksek meyve verimini elde etmek için çiftçilerin ürünlerini optimum koşullarda yetiştirmeleri önem arz etmektedir.

Meşe palamudu gibi diğer küçük meyveleri, rüzgar onları bir yerden bir yere taşırken etrafa tohumlarını saçabilirler. Hayvanlar tarafından da yayılabilirler. Buz Devri filmindeki sincap Scrat’ı hatırlarsınız 🙂

Bitkiler de çekirdeksiz meyve üretebilir, ancak bunlar farklı bir nedenle ortaya çıkar. Bu üretime partenokarpi denir.

Sebzeler nasıl oluşur ?

Sebzeler, yenilebilir bitki parçaları, yani gövde, yaprak veya kök olmaları bakımından meyvelerden farklıdır. Örnek olarak Havuç, bitkinin topraktan su ve besinleri emen (çok yüksek oranda değişime uğramış) kökleridir. Ispanak bitkinin yapraklarıdır, bu nedenle güneş ışığını emerler. Patates aslında bitkinin gövdesidir ve yeni bitkilerin büyüyebileceği birden fazla büyüme noktasına sahiptir.

Bitkiler nişastayı sebzelerde depolar, tıpkı bir devenin hörgüçlerinde su depolaması gibi. Gece veya yağmur mevsimi gibi az güneş ışığı olduğunda veya su eksikliği olduğunda, bu nişastayı enerji için tekrar glikoza dönüştürebilirler. Esasen, sebzeleri hasat ettiğimizde, bitkinin ömrü boyunca harcadığı enerji rezervlerini bitkiden alırız.

Fotosentez koşulları ideal olduğunda bitkiler daha fazla glikoz üretebilir. Bu glikoz nişasta ve selüloza dönüştürülür ve daha sonra bitkinin kök, gövde ve yaprak gibi çeşitli kısımlarına gönderilir.

Daha iyi fotosentez, daha büyük ve daha besleyici havuç, patates, marul, brokoli ve daha fazlasını sağlar!

Meyve ve sebzeler sadece karbonhidratlar açısından değil, aynı zamanda bitki pigmentlerinden elde edilen diğer biyoaktif bileşikler açısından da zengindir. Havuç, kırmızı rengini, enerji kaynağı olarak glikoz kullanan bitkiler tarafından yapılan beta-karoten pigmentinden alır. Beta-karoten vücudumuzda göz sağlığı, bağışıklık sistemi ve temiz cilt için harika olan A vitaminine dönüştürülür. Bu yüzden tüm meyve ve sebzelerden belirli oranlarda tüketmenin faydalı olduğunu aklınızdan çıkarmayın.

Gelecekteki araştırmalar, bitkilerin daha besleyici meyve ve sebzeler üretebilmesi için enzim aktivitelerini iyileştirmek için bitkileri genetik olarak değiştirerek fotosentezi geliştirmeye odaklanacak. Bunların yanında, genetik değişiklik, kuraklık direncini ve hastalık direncini artıracaktır. Sürekli büyüyen Dünya nüfusumuzun taleplerini karşılamak için gıda miktarını ve kalitesini iyileştirmenin daha iyi yollarını bulmak çok önemli bir konudur.

Referanslar

  • https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/B9780081008683000019
  • https://vric.ucdavis.edu/main/faqs.htm
  • https://academic.oup.com/plphys/article/162/4/1780/6110898?login=true
Önceki yazı

Dünyayı Yaşanabilir Hale Getiren Çiçekli Bitkilerin Gücü

Sonraki Yazı

Ağaçlar İklimi Nasıl Etkiler?

Benzer Makaleler

Domateste Likopen ve Diğer Antioksidanlar
Botanik

Domateste Likopen ve Diğer Antioksidanlar

1 Nisan

Bilim dünyası tarafından, her geçen gün sağlığı korumak ve hastalıklardan korunmak amacıyla önerilen antioksidanların kaynakları araştırılmaya devam ediyor. Bu kaynakların...

Devamını Oku
Fotosentezde Proteinlerin Rolü
Botanik

Fotosentezde Proteinlerin Rolü

27 Mart

Fotosentez, bitkilerin ve diğer organizmaların enerji elde etmek için güneş ışığı kullanarak karbon dioksit ve suyu birleştirdiği bir biyokimyasal süreçtir....

Devamını Oku
Kelebekler Bitkilere Zarar Verir mi?
Botanik

Kelebekler Bitkilere Zarar Verir mi?

26 Mart

Kelebekler, doğanın en güzel yaratıklarından biridir. Her ne kadar güzel olsalar da, bazıları kelebeklerin bitkilere zarar verip vermediğini merak edebilir....

Devamını Oku
Kaktüs Çeşitleri
Botanik

Kaktüs Çeşitleri ve İsimleri Nelerdir?

4 Ocak

Az bakım gerektiren bitkiler söz konusu olduğunda, kaktüs çeşitlerinin eline kimse su dökemez. Bu, sulu meyveler olarak gövdelerinde veya yapraklarında...

Devamını Oku

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

İnstagram'da Takip Edin

Bitkibilimicom 'u Takip Edin

  • Kullanım Koşulları
  • Hakkımızda
  • Bize Ulaşın
Bitkibilimi.com © 2022

Tüm içerik Türkiye Cumhuriyeti yasalarınca ve Dmca.com tarafından korunmaktadır. İçeriğinin kısmen veya tamamen izinsiz alıntılanması T.C. 5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Yasası‘na göre suçtur ve tespiti halinde, telif hakları kapsamında kanuni yaptırımlar uygulanabilir.

No Result
View All Result
  • Haber
  • Botanik
  • Tarım
  • Açıklayıcı
  • Videolar
  • Keşfet

Tüm içerik Türkiye Cumhuriyeti yasalarınca ve Dmca.com tarafından korunmaktadır. İçeriğinin kısmen veya tamamen izinsiz alıntılanması T.C. 5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Yasası‘na göre suçtur ve tespiti halinde, telif hakları kapsamında kanuni yaptırımlar uygulanabilir.